Kemik Suyu Çorba Nasıl Yapılır?

İçindekiler

• 500 gram Erşan Et kemik suyu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 dal taze kekik (veya 1 çay kaşığı kuru kekik)
• 1 dal taze biberiye (veya 1 çay kaşığı kuru biberiye)
• Tuz ve karabiber

Kemik Suyu Çorba Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
2. Havucu ve patatesi soyup, küp şeklinde doğrayın.
3. Tencereye Erşan Et kemik suyunu ekleyin ve kaynatın.
4. Kaynamaya başlayan kemik suyunun üzerindeki köpükleri alın.
5. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
6. Havuç ve patatesi de ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
7. Taze kekik ve biberiye yapraklarını doğrayın ve tencereye ekleyin.
8. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
9. Tencereyi kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kaynatın.

Çorbanız hazır! Dilerseniz üzerine birkaç dal taze kekik yaprağı ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!